2013年 07月 08日
良かった~♬ |
今日は7~9月レッスンのスタート日。
今回、試作でいちばん手こずったのはパイナップルを使ったデザート。
いつもレシピを起こすとき
まずは「てきとーーー」に思いついた分量で作ります。
今回、とっても美味しく出来て
小躍り状態でした。
次に、「だいたい、こんな量だったかな?」と思いながら
計量スプーンに置き換えて作るのですが
あれあれあれ??? なんか違う・・。
そこから味の迷子。
家族やお隣さんや友達に消費をお願いしました。
時間があれば
次の日に持ち越さず、続けて作れるんだけど
バタバタと毎日を過ごしている私は
あまり長い時間を持つことが出来ないので
こんな回り道になってしまいました。
パイナップル、たくさん買ったし
杏露酒も、試作だけでかなり減っちゃった。
でも試食の時は、おかげさまでとても好評でした!!
あぁ、良かったぁ。
レッスンが終わってから、爆睡してました。
ちょっと燃え尽き症候群となっていますが
明日からレッスンが続きますので
無理の無い程度に、頑張りますよ!
今回、試作でいちばん手こずったのはパイナップルを使ったデザート。
いつもレシピを起こすとき
まずは「てきとーーー」に思いついた分量で作ります。
今回、とっても美味しく出来て
小躍り状態でした。
次に、「だいたい、こんな量だったかな?」と思いながら
計量スプーンに置き換えて作るのですが
あれあれあれ??? なんか違う・・。
そこから味の迷子。
家族やお隣さんや友達に消費をお願いしました。
時間があれば
次の日に持ち越さず、続けて作れるんだけど
バタバタと毎日を過ごしている私は
あまり長い時間を持つことが出来ないので
こんな回り道になってしまいました。
パイナップル、たくさん買ったし
杏露酒も、試作だけでかなり減っちゃった。
でも試食の時は、おかげさまでとても好評でした!!
あぁ、良かったぁ。
レッスンが終わってから、爆睡してました。
ちょっと燃え尽き症候群となっていますが
明日からレッスンが続きますので
無理の無い程度に、頑張りますよ!
by lacopan
| 2013-07-08 20:56
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