行田 英恵(NAMEDA HANAE) 岐阜市内(岐阜駅より車で13分)で、いつもの家庭料理を美味しく美しくするコツをお教えする教室を開いています。
by HANAE
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2018年 02月 28日

2018年1~2月レッスンのご案内(Top生地に設定してます)

⬛シーズンレッスン(旧レギュラーレッスン)
○中華おこわ○鮭の唐揚げチリソースがらめ○海老と白菜のクリーム煮○ラーパーツァイ○揚げカスタード

1月13・17(満席)・23(満席
)・25日・26日(満席)・27日(満席)

2月3(満席)・7(満席)・8(満席)・10(満席)・14(満席)・21(満席)・22(満席)・26(満席)・3月2(残席1)・7(満席)・
10時スタート 4700円


⬛基本の洋食レッスン
○ルーから作るビーフシチュー○チーズ入りカボ
チャのコロッケ○キノコのマリネ風
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1月14(満席)・15日(残席1)
10時スタート 4200円

⬛今年こそ手作り恵方巻 レッスン
○巻き寿司○ふろふき大根○鯛のちり蒸し○潮汁
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1月31日(満席)
10時スタート 4200円



⬛基本の和食レッスン
○ちらし寿司○茶碗蒸し○五目白和え
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2月19(残席1)・20日(残席2)
10時スタート 4200円

⬛ミルクスティックパン○ゴマチーズドデカパン
1月20(満席)・24(満席)
2種類 4000円
焼きたてパンの試食
持ち帰り生地付き
(1時間半ほどのレッスンとなります)

⬛panasonicビストロ体験&ミニレッスン
1月30日 満席
2000円
○焼売など
2時間ほどのレッスンとなります。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
出来ましたら第1~2希望日をお知らせください。宜しくお願いします❤️

ご希望の方は連絡くださいね
メールフォーム よりご連絡をお願いします(^^)

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レッスンのご案内やキャンセル情報などが届きます。

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# by lacopan | 2018-02-28 15:19 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 19日

レシピ見なくても料理ができるように

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今日はベーシックレッスン。

小さいときは
あんまり好きではなかった
ちらし寿司。今は大好き!

93歳の祖母と一緒に作り上げたレシピです。

3品だけど、しっかりキホンを押さえて
丁寧に作りました~!

五目白和えも、すごく美味しかったから
さっそく作ります!と好評でした。

最近、子供の為に
美味しいご飯を作れるようになりたい
母の味を伝えられるようになりたい
そんな想いからレッスンに参加してくださる方が増えてます。想いにこたえられるよう
精一杯サポートするんだ!と思って
レッスンしてます。

レシピ見なくても茶碗蒸しが作れるように
キホンの法則をしっかり伝えました。

明日もレッスンです。
頑張りまーす!

#料理教室#岐阜市料理教室#料理教室岐阜市#料理とパンの教室Relish
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# by lacopan | 2018-02-19 23:03 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 19日

キャンセル料について

キャンセル料についてのお知らせです。

レッスン開催日7~3日前➡️1000円

レッスン前々日~当日➡️レッスン料の半額

キャンセル料として次回レッスン時にお支払いください。
もし、次回のご予約予定がない場合は、お手数ですが
お振り込みで頂戴しております(手数料はご負担願いいます)。

キャンセル料を頂くことは
とっても心苦しいことですが
お席を確保し前もっての準備や食材の買い出しをしています。

少人数でのレッスンでありますので
どうぞご理解、ご協力を宜しくお願いします。

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# by lacopan | 2018-02-19 21:34 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 19日

3月ベーシックレッスン

3月ベーシックのご案内です。
○酢豚
○イカの生姜ソース
○酸辣湯スープ

シャキッとした野菜、カリッとした衣が美味しい
豚の唐揚げがポイントの酢豚を作ります。
美味しく作るポイントを押さえて お店のような酢豚に仕上げます。イカは一人ずつ下ろしていきます。

3月19日(月曜日) 残席1
20日(火曜日)

ご予約お待ちしています~!
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# by lacopan | 2018-02-19 17:40 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 13日

ベーシックレッスンについて

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レリッシュは、2つのレッスンがあります。

「シーズンレッスン」と「ベーシックレッスン」です。

今回はベーシックレッスンについて
ご案内したいと思います。

ベーシックレッスンは
調理の基本的な技術・知識に
重きをおいての内容となります。


品数が少ない分、より丁寧に
ゆっくりと進めていきますので
料理初心者の方も安心して参加していただけます。

こちらのレッスンは2年間一回りとなりますので、続けて受講する事で全部で約72品の家庭料理を学ぶ事ができます。基本を積み重ねていけば、気づくとたくさんの事を学ぶ事ができますので
続けて受講して頂くことを
オススメしています。

*** *** *** *** *** *** ***
まずは1年目のメニューのご案内です。

4月
お赤飯
あさり汁
鰈の煮付け
タコと胡瓜の胡麻酢

5月
肉じゃが
鰯のつみれ汁
だし巻き玉子

6月
コロッケ
エビピラフ
ミネストローネ

7月
アジフライ
アジの潮汁
きんぴらごぼう

8月
酢豚
茹でイカの生姜ソース
酸辣湯

9月
八宝菜
餃子
中華コーンスープ

10月
炊き込みご飯
かき玉汁
ブリの照り焼き
里芋の煮物

11月
ルーから作るクリームシチュー
鮭のパン粉焼き
人参ピラフ

12月
ふっくらジューシーハンバーグ
コーンスープ
グリーンサラダ
鍋から炊きごはん

1月
ルーから手作りグラタン
エピフライ
きのこマリネ

2月
追い込みちらし寿司
茶碗蒸し
白和え

*** *** *** ***
こちらは基本的に
毎月最終週の火曜日~水曜日に
行います。(月によっては第三週火曜日~水曜日) ※日曜日レッスンもあります。
*** *** *** ***
以上、ベーシックレッスンについての
説明でした。

普段のお料理、家庭料理を
美味しく作れるようになりたい方や
料理をもう一度覚えたい方向けです。

お料理上手になれるよう
料理っておもしろい!って思って
頂けるように
精一杯サポートしますので
ぜひレッスンに来てくださいね♪

あと
もっと早く習得したい!
という方はご相談ください(^^)!

メールフォーム よりご連絡をお願いします(^^)

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# by lacopan | 2018-02-13 11:08 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 11日

終わったーーー!!!

今日はとある紙面用の撮影日。

デカイ山を飛び越えた感!
また発刊後にお知らせしますね。

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こんな細々とした作業も。
普段はやらない事もやって。

この仕事、大変でしたが
お受けして良かったです(^^)
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# by lacopan | 2018-02-11 18:06 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 11日

簡単スピードメニューです!

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今日もレッスンでした。
出来上がりのお料理の写真を
仲良く撮影されてます。会話のやり取りがまた楽しい♪
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料理教室なので、色んな事を伝えたり
説明しながらゆっくり調理を進めていますが
今回のメニューは、割りとスピードメニューなので
忙しい方にぴったりだと思ってます!

試食の時、生徒さんとおしゃべりしてますが
今日の方たちは、ライブにマラソンにママさんバレーと
羨ましい生活をされてますー。いいなー。
私は自分の時間を楽しむ生活は
まだまだ遠い先だけど、待ちわびながら
今できることを一生懸命頑張っていこうと思います。

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# by lacopan | 2018-02-11 00:19 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 08日

中華おこわ、すごく好評です

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今月のメインの1つは
手作り煮豚がゴロゴロ入った中華おこわ

もちもちもち米が美味しくて
だーい好き♥️

絶対作る!
わが家の定番になりました!
さっそく作りました~♪

など嬉しい言葉をたくさん頂いてます。

好評なので
追加レッスンがどんどん増えてます。

3月2日(残席1)
3月14日(残席1)
3月21日(残席2)

ご予約お待ちしています~♪



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# by lacopan | 2018-02-08 23:40 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 08日

レッスンについて

レリッシュは
コースを2つ用意しています。

1つは、シーズンレッスン。
こちらは季節の食材を使い
少しの手間を掛けてあげて
お客様が来てもお出しできるような
素敵な見映えに仕上げていきます。
普段の家庭料理にも使えるので
オールマイティーな内容となります。
こちらは、普段からお料理をされている方向きですが、基本的な事も
きちんと伝えていきますで初心者の方も
安心して参加してくださいね。
こちらは2ヶ月毎にメニューが変わります。デザートも作ります。

もう1つは、ベーシックレッスン。
こちらは毎月分メニューが変わります。
料理初心者の方や、基礎から改めて学びたい方向きです。品数は少なめですが
その分、しっかりみっちり基本的な事を
お伝えしています。
普段の家庭料理を、「より美味しく作りたい」
「美味しそうにみえるように作りたい」そんな声から
作ったコースです。

****************
シーズンレッスンだから難しいって事はありません。
意外とベーシックレッスンの方が
手を掛けて作るメニューだってあります。

どちらも、とてもオススメですよ~♪
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# by lacopan | 2018-02-08 23:30 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 07日

優しい気学とラッキーフードのイベント


先日行われた
「家族を応援!優しい九星気学とラッキーフード」のイベント♥️

とても好評に終わりました。
講師は愛知県清須市にある
プリザーブドフラワー教室プチリアンを主宰している
柳生先生。二時間の講座中、みっちりと
でも楽しく講座を進めて下さいました。
イベント終了後の皆さんからの
アンケートにも嬉しい言葉がたくさん!
ありがとうございました。

私はというと
ラッキーフードを使ったお料理を
作りましたが、張り切って
沢山作りすぎてしまいました(^-^;

そして!
「土曜日なら行けるのな~♪」と
思ってくだった方の為に

4月21日 土曜日
10~13時

この日に再度イベントを
行うことに決まりましたー!

参加費6500円となります。

ご希望の方は
ご予約くださいね。お待ちしています。
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# by lacopan | 2018-02-07 21:44 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 06日

凹んだり、嬉しくて泣いたりな1日

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昨日、ママごはんの編集長から
特集ページの反響も凄いですよ!とメールが届きました。

そのメールには
読者から届いた、たくさんの嬉しいメッセージが添付されていました。

ちょっと凹んでいたときだったので
嬉しくて号泣。
いきなり泣き出す私。
息子に心配されました💦

改めて
お写真に撮ってくたさったカメラマンや
ライターさん、デザイナー、編集長に
本当に感謝です。

頼んで良かった!と思って頂けるような仕事をしようと
取り組んだので
ほんと嬉しかったです。

私も手元に一冊しかないので
薬局、歯医者、児童館、病院などに
無理配布されていますので
ぜひお手に取ってみてくださいね~💕
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# by lacopan | 2018-02-06 16:19 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 06日

おうちパンレッスン ミルクスティックパンレッスン

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今日はミルクスティックパンレッスン。

試食にはアレンジした チョコ胡桃スティックパンを用意しました~💕 楽々の生地作りで
あっという間の焼き上がり。

パンの質問が飛び交いましたが
お喋りもはずみ、楽しい
ひととき。私も元気をいただきました(^^)
ありがとうございます♥️


#シニアおうちパンマスター #おうちパンマスター#おうちパンマスター岐阜 #岐阜市#岐阜#手作りパン#手作りパンのある生活#料理教室#岐阜市料理教室#料理とパンの教室Relish
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# by lacopan | 2018-02-06 16:18 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 31日

海苔巻きレッスンと、ちらし寿司レッスン

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今日は節分に向けての
巻き寿司レッスンをしました。

巻き寿司、形よく巻けるように
巻き方のコツなどを伝えたいので
一人ずつチェックしながら
横にぴったりついてレクチャー。

巻き方は私の祖父が教えてくれました。

いつもは
すごーく優しい祖父だったけど
巻き寿司の巻き方
お箸の持ち方
鉛筆の持ち方などは
めちゃくちゃ厳しくて
海苔巻き巻くときは
祖父のチェックが怖かったなー

でも、おかげで
人様に教える事が出来るように
なったので感謝してます。

** ** ** ** **
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次回の基本レッスンは
○追い込みちらし寿司○茶碗蒸し○白和え

2月19日と2月20日 4200円です。

追い込みちらし寿司は
私と祖母と一緒に考えてレシピで
とても美味しいです。

1つの鍋で
具材それぞれ味を変えながら煮ていきます。

手作りちらし寿司は格別で
とても美味しく、ぜひ
覚えてもらいたいです♥️
おひな祭りに手作りちらし寿司を
囲んでもらえたら嬉しいです。
具材は冷凍可能なので
お花見弁当など行楽弁当作りにもってこいですよ。

ぜひ作りにきてくださいね(^^)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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# by lacopan | 2018-01-31 23:42 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 31日

Panasonicビストロ体験レッスン

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Panasonicビストロ体験レッスン。

○10分レンジしゅうまい
○レンジエビチリ
○もやしと人参の中華和え物
○大根とツナの煮物
○温泉卵

レンジで調理はするけど
ちゃんと下処理して
さらに美味しく仕上がます。

私のイチオシは
スチーム機能を使った
シュウマイと温泉卵♥️

レンジで卵をチン♪すると
卵爆弾になりそうで怖いけど
ビストロは大丈夫!

朝ごはんにもぴったり
美味しく温泉卵が出来ます。

これには皆さん感動して頂けました。

このメニューは次回
3月9日に開催しますよ。

ビストロ使ってみたい方も
料理教室が気になる方も
ぜひお越しくださいね~♪
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# by lacopan | 2018-01-31 23:34 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 27日

気持ちに応えたい

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○ゴロゴロ手作り煮豚いり中華おこわ
○海老と白菜のクリーム煮
○サクサク鮭のチリソースがらめ
○ラーパーツァイ
○揚げカスタード

今日もレッスンを開催しました。
いつも参加してくださる皆さま。
本当に嬉しいです。
ありがとうございます!

「料理を極めたい!」と意気込みを伝えてくださった
新しい生徒さん。この想いに応えたいです。
レッスン中、
質問など、遠慮なく
気軽にどんどん聞いてくださいね♪

明後日は、お楽しみイベントです。
美味しく食べてもらえるように
色々考えています(^^)

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# by lacopan | 2018-01-27 22:39 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 25日

パナソニックレンジでの焼売試作中

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今日は雪のためレッスンはお休み。

時間が空いたので
Panasonicビストロの体験レッスンの
レシピを考えています。

さっそく作ったのが

スチーム機能を使って作る焼売

レンジで作るから
それを踏まえて水分を調整しました。

すっごく美味しく蒸せました♥️皮も固くなくプルッとしてます。

遊びにきている
おばあちゃんと一緒に食べます😃💕 食べたあとはスチーム機能を使わず
普通のレンジでも作れるように
考えま~す🙆
#レンジ#Panasonic#パナソニックレンジ#ビストロ体験レッスン#ビストロ体験教室#ビストロ#料理#料理教室#岐阜市料理教室#岐阜料理#料理とパンの教室Relish#焼売
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# by lacopan | 2018-01-25 12:37 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 24日

簡単!おうちパン!

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今日はゴマチーズドデカパン&ミルクスティックパンのレッスンでした。

モチモチしたドデカパン。
カリッモチッフワッとした
ミルクスティックパン。

どちらもオススメです♥️
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# by lacopan | 2018-01-24 22:51 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 24日

おうちパンレッスン(ミルクスティックパン)

2月6日 (火曜日)
おうちパンレッスンからミルクスティックパンレッスンを
開催します。

アレンジ自在のミルクスティックパンなので
まずはシンプルなミルクスティックパンを覚えて頂けたらと思います。

10時~11時半過ぎ
2000円(試食・飲み物・持ち帰り生地 付き)

ご自身で作られた生地は
持ち帰っていただき復習もできます。

ご予約、お待ちしています~♪
ご希望の方は連絡くださいね
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# by lacopan | 2018-01-24 20:33 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 23日

白菜を使いこなしメニューの予定が、、

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今日はシーズンレッスンでした。

○手作り煮豚入り中華おこわ
○海老と白菜のクリーム煮
○鮭の唐揚げ・チリソースがらめ
○ラーパーツァイ
○揚げカスタード

白菜って使いこなせない、、
という話を良く聞いていたので
クリーム煮や、ラーパーツァイを
メニューにしたのですが
今年はちょっと お高めですね💦

でも、下準備や調理行程を工夫して
作りやすいレシピになっていますので
ぜひ作ってもらいたいです😃💕

#料理#料理教室#岐阜市料理教室#岐阜料理教室#料理とパンの教室Relish
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# by lacopan | 2018-01-23 22:30 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 22日

おうちパンレッスン 開催します

2月5日(月曜日)、
おうちパンレッスンより「ドデカフォカッチャ」の
レッスンを開催します。

この日のみ、お子様連れレッスンですよ~!
残り一組です。

ありがとうございます。満席となりました!

90分ほどのレッスンです。
焼きたてパンの試食・持ち帰りパン・生地の持ち帰り付き
2000円となります。
ご希望の方は連絡くださいね
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ありがとうございます。満席となりました。
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# by lacopan | 2018-01-22 20:54 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 20日

おうちパンレッスンの様子

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三回立て続けに
おうちパンレッスンを開催しました。
お子様連れの方は、自宅で。

今日はなんと!
男性の方が参加です(^^)

基本、女性のみ参加の教室ですが
教室専用スペースということもあり
何より生徒さんの
ご紹介でしたので
ぜひ!とお越し頂きました。

質問も ちゃんとしてもらえたし
レッスンの後には
丁寧にお礼のメッセージを送ってくださり、とてもスマートな方でした(^^)

肝心なパンも美味しく焼け
皆様に好評でした。
簡単おうちパンがたくさんのご家庭で
焼いてもらえるといいな~♪
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# by lacopan | 2018-01-20 23:46 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 20日

ママごはんに掲載させて頂きました

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先日、ママごはんの新メンバーに選んで頂き、冬号の巻頭特集のレシピ5品の作成をさせて頂きました!

とても緊張しましたが
やりがいがあり
すごく嬉しく、良い経験でした。
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# by lacopan | 2018-01-20 23:37 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 15日

おうちパンのご案内

今日のレッスンは
○ルーから作るビーフシチュー
○まん丸カボチャコロッケ
○きのこのマリネ
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試食のパンはドデカゴマチーズパン。

この「おうちパン」
洋食のレッスンのときは
大活躍です(^^)
前の晩に生地を仕込んでおけば
レッスンのときに焼きたてを
食べて頂けます(^^) お料理の楽しさも
もちろんだけど
おうちパンの重宝ぶりも
もっと広めたいなと思ってます。

ゴマチーズドデカパン、
ドデカフォカッチャは
低温長時間発酵で作ります。
うま味がある生地で美味しく
時間にとらわれずにパン作りを
楽しむことが出来ますよ(^^)

90分ほどのレッスンで
試食・生地の持ち帰り(ご自宅で復習していただけます)付きです。

今月は
1月24日と、20日にレッスンがあります。こちらは、ミルクスティックパンとドデカゴマチーズパンの2種類を
作ります。

2種類 4000円です。

両日とも残席1です。
宜しくお願いします(^^)

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# by lacopan | 2018-01-15 17:15 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 11日

寒い日こそ中華を作ってもらいたいです

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家族には申し訳ないけど
中華おこわのレシピ作りの為に
連続で食卓に出ます。

それでも飽きずに
美味しいって食べてくれて
ありがたいです。末っ子も
今朝も「もちもちの食べる~♪」と
とても好んでくれるので嬉しい。

うずらの卵はマスト!だそうなので、
レッスンでも入れていきますね♪

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海老と白菜のクリーム煮も
簡単な料理こそ、より美味しくなる
作り方で仕上げていきますので
お楽しみに~(^^)

デザートの揚げカスタードも
優しい甘さですごく好きです。
寒い日のおやつに是非作ってもらいたいな~ と思います。

明後日から、レッスンが始まります。
お料理に慣れていない方でも
楽しんでもらえるよう進めていきますので
迷われているかたも
安心してお申し込み頂けたらうれしいです。

年末年始を挟んだので
久しぶりでドキドキですが気持ち新たに頑張ります!

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# by lacopan | 2018-01-11 15:27 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 10日

2018年、開運イベント!残り1席となりました!

今月29日のイベントレッスン。
講師の柳生先生より
より詳しい説明を頂きましたので
ご案内します(^^)

****************
『ラッキーフードで家族を応援‼
やさしい開運気学』

『もっとコツコツ勉強してくれたらな~』とか『すぐ諦めるのどうにかならない?』とか『もっと積極的にならなってほしいな。。。』などなど身近なひとのことは何かと気になるもの(自分のこともね✨)
で、言葉で伝えてみてもうまく伝わらなかったり、逆に頑なにさせてしまったり。
そこで!!各々の性質に合ったラッキーフードを取り入れることで変化するサポートができたら楽しくない⁉
言葉の代わりに愛情ごはん❤
毎日の食事にラッキーフードを取り入れることで開運していく方法をお伝えします🎵

ベースとなるのは『九星気学』
九星気学では、個人の性格や適正、バイオリズムなどがわかります。
また、吉方位を有効に使ってマイナスをプラスに変換するパワーもあるんですよ~

今回はこの『吉方位を有効に使う』を食事に変換したものをお伝えします🎵
ラッキーフードの監修はRelishのはなえ先生。
毎日の食事に取り入れやすいレシピを考案中‼
当日は、ビュッフェスタイルでラッキーフードの試食もありますよ(全8品・レシピ解説つき)

美味しい楽しい開運法で、毎日の暮らしをわくわくに変換していきましょう🎵

【日時】
2018年1月29日(月)
10時~13時

【内容】
⚫九星気学ってナニ?
⚫自分や家族の性質をみてみよう
⚫ラッキーフードの取り入れ方
⚫お楽しみのラッキーフード試食(レシピ解説)
【参加費】
6,500円

家族のために、もちろん自分自身のために❤
ラッキーフードを取り入れて美味しく楽しい毎日をすごしましょ🎵

**********************

お一人キャンセルが出ましたので
残り1席のご案内となりました!

ご興味のある方、ぜひいかがですか?
ご予約お待ちしています(^^)

ご希望の方は連絡くださいね
メールフォーム よりご連絡をお願いします(^^)

友だち追加
↑↑  こちらをクリックして登録して頂くと
レッスンのご案内やキャンセル情報などが届きます。

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# by lacopan | 2018-01-10 22:41 | Trackback | Comments(0)
2018年 01月 10日

充電完了と思い出の味

先月は、ありがたい事に
休みがほとんどなくレッスンをしていたのに加え、
年末年始の忙しさ&3人の子供達の冬休みで
さすがに限界。
くたびれ果ててました。

ようやく冬休みがおわり
昨日、今日とのんびりしています。
試作も、ゆっくり出来るし
今日は一人でスーパー銭湯へ。
平日の午前のお風呂は幸せでした(^^)
かなり気分転換になりました。

今回のシーズンレッスンは「中華」
メインは中華おこわです。

中華おこわ は、私にとって思い出の味。2人目と3人目の子供を産んだとき
産前産後の里帰りをしなかったです。

母もバリバリ仕事してるし
なかなか頼れなかったから
ちょっとでも楽できるように
子供がまだお腹にいる間に
せっせと作って、ラップでおにぎりにして大量に冷凍しておいたんです。
(お赤飯や、炊き込みご飯も作って冷凍)

栄養もしっかりあるし
何より片手で食べられるのが良くて
すごく重宝しました。

レッスンでは
本格的に竹の皮で包んで
蒸籠で蒸そうと思ったけど
さすがに竹の皮は手に入らないし
やっぱり毎日のご飯に取り入れやすい
方法が一番かな?と思ったので
私が作っている方法で蒸します。

その代わりと言ってはなんですが
おこわに入れる焼豚の代わりに
簡単な煮豚を作って
おこわに入れます。
こちらも覚えておくと
ラーメンの具になったり
和え物やチャーハンと
色々使えて助かります(^^)

クリスマスレッスンは、少し特別感のあるメニューでしたが
今回は毎日のごはん作りに
とても役立つ内容となりますので
お楽しみにしてくださいね~!
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# by lacopan | 2018-01-10 16:14 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 29日

今年もありがとうございました!

今年も無事に教室を運営できたこと
感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました

2017年は私にとって
試練の1年になりました。

これから頑張るぞ!と思った矢先
身内に大病がわかり
ドン底に突き落とされました。

教室を運営出来なくなる心配や
八方塞がりの現状に押し潰されて
不安から最初は泣いてばかり。

でもレッスンに集中している時や
生徒さんと笑いあったりする時は
一時的に忘れる事ができました。

私の仕事は、生徒さんが来てくださる事で
成立するので、生徒さんに
心から感謝する日々でした。

そして主人や子供達
友達や恩人が励まし寄り添ってくれた事も
とても心強かったです。

今のところ奇跡が続いている事もあり
受け入れ前向きに捉える事ができています。
健康管理士の資格も取ったのも
この事があったからこそ。

2018年は、どんな1年になるのか
神様しか分からないけれど
高望みはせず、普通の毎日に
心から感謝をして過ごしたいと思います。

料理の楽しさ
食の大切さ
健康の大切さ、ありがたさを
仕事を通して伝えていきたいです。

みなさまにとって
来年が良い年になりますように♥️
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# by lacopan | 2017-12-29 15:43 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 23日

フライパンでローストビーフレッスン終わりました!

今日でローストビーフレッスンが
終了しました💕 先月から数えると
何回レッスンしたのかなぁ?
過去最高のレッスン数でした。
本当にありがとうございます!

クリスマスなので王道の赤を使って
テーブルコーディネートも
いつもより賑やかにしてみました🎄✨

クリスマスイブ前日の今日の夜ご飯は、
もちろんローストビーフ!
美味しく焼けました~(^^)

明日はローストチキンを焼いて
デザートはクリスマスケーキ。
作るのが楽しみです♪

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# by lacopan | 2017-12-23 22:09 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 20日

ローストチキンレッスンが終わりました!

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今日はローストチキンのレッスン。
毎年必ずレッスンしています。
私もクリスマスイブは必ず
ローストチキンを作りますよ。
「これ、これ、この味!」と 家族も
記憶に残ってくれているのが嬉しいです。

明日からはローストビーフレッスンです。残すところローストビーフのレッスンは3回。美味しく食べて頂けるように頑張ります(^^)

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# by lacopan | 2017-12-20 16:02 | Trackback | Comments(0)