2021年 03月 18日
ほうれん草の処理 |
Dailyレッスンを受けられた皆様
白和えの補足です。
口頭で説明していた
ほうれん草、菜の花など
葉物を使って白和えを作るとき
巻きすを使って処理すると
便利です(醤油洗い)
お醤油を少量たらしてから
再度まきずで巻いて、上から
絞ると軽く下味が付きます♪
とても美味しそうなほうれん草を
お裾分けしてもらいました。
根本の赤が綺麗!嬉しいなぁ♡
根本には骨の形成に役立つマンガンが豊富なので、切り落としちゃうのは勿体ないですよ。
ひと手間かけて、美味しく丸ごと食べちゃいましょう〜!
by lacopan
| 2021-03-18 16:21
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