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行田 英恵(NAMEDA HANAE) 岐阜市内(岐阜駅より車で13分)で、いつもの家庭料理を美味しく美しくするコツをお教えする教室を開いています。
by HANAE
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2019年 05月 10日

苺のタルトレッスン

d0145857_19593164.jpg
先日、苺のタルトレッスンが全ての日程を終えました。
三日間、満席をいただき
12人の方が作りにきてくださいました。

d0145857_20023961.jpg

急に暑くなり、苺の入荷や
生地の扱いにヒヤヒヤドキドキしましたが
無事に完成~♪

自宅で手作りケーキを囲む素敵な写真や
嬉しい感想を頂きました!
ありがとうございます~

また来年も開催しまーす!

d0145857_19594710.jpg
↑これは自宅用に作りました。見てると私も
食べたくなったので(^-^ゞ


料理とパンの教室 Relish

所在地 岐阜市茜部神清寺1-1-1
(岐阜駅南方 車で15分弱ほど 岐阜中央卸売市場の 近くです
     
ご予約・お問い合わせ
090-1825-6716 か
連絡ください。

ご予約、お待ちしています!
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by lacopan | 2019-05-10 19:56 | Trackback
2019年 05月 10日

11年目の感謝と、これからの抱負

10年前の2009年5月に
料理の楽しさや面白さを伝えたくて始めた教室。
今日のレッスンで11年目に突入しました!

d0145857_19550285.jpg
(臨月に入った生徒さんのお腹がかわいい!)

これも生徒さんや理解してくれる家族があってこそ。
本当にありがとうございます。


実は、2年前、健康の大切さについて
深く考えさせられる出来事がありました。
それまでは調理にばかり目が向いていけれど
それを機に、食がもたらす体への影響にも
興味が湧くようになりました。

世は空前の健康ブーム。
マクロビ、ローフード、グルテンフリー、
薬膳、発酵 etc
私は、これらを程よく取り入れて、
美味しい料理で家族を喜ばせつつ
健康的でバランスの良い献立をととのえたいと思います。


11年目からは、『家族の健康や心を支える食の大切さや知識』も少しずつプラスしていきたいなぁと思います。

これからもどうぞ宜しくお願いします。

料理とパンの教室 Relish

所在地 岐阜市茜部神清寺1-1-1
(岐阜駅南方 車で15分弱ほど 岐阜中央卸売市場の 近くです
     
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by lacopan | 2019-05-10 19:45 | Trackback