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行田 英恵(NAMEDA HANAE) 岐阜市内(岐阜駅より車で13分)で、いつもの家庭料理を美味しく美しくするコツをお教えする教室を開いています。
by HANAE
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2019年 10月 25日

サンマ料理

来週10月29・30日は
酢〆秋刀魚のお寿司レッスン

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秋刀魚をおろして酢締めして
焼き上げ、お寿司にしあげます。
大好きな秋の和食です。

◯焼秋刀魚の寿司
◯キノコの焼き浸し
◯鮭の千草焼き
◯お月見椀

29日 残席1
30日残席2

ご予約お待ちしています
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料理とパンの教室 Relish

所在地 岐阜市茜部神清寺1-1-1
(岐阜駅南方 車で15分弱ほど
岐阜中央卸売市場の 近くです
     
ご予約・お問い合わせ
090-1825-6716 か
連絡ください。


※料理教室を開催されている方、開催を予定されている方のお申し込みはご遠慮ください。


ご予約、お待ちしています!
↓↓↓↓
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レッスンの案内がいち早く届きます。
ご登録くださいね♪


by lacopan | 2019-10-25 00:37 | Trackback
2019年 10月 23日

衣装合わせ

末っ子は 12月生まれ & おちびちゃんなので
6才になる直前での七五三です。

ようやく よ~やく
ここまで来ました。

ひょうきん者でホントに面白いコです。

高校生、小学生、園児。
生活パターンも、環境も、行事も
全く違うので、心折れそうな時もあるけど
いつかは終わってしまう育児。
有り難いなぁと感謝しながら
この先も頑張ろうと思います。

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↑↑ ミニオンのイヤーキャップを付け衣装合わせ中

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↑↑ ゾンビ歩きだった頃が懐かしい、、。

by lacopan | 2019-10-23 16:49 | Trackback
2019年 10月 23日

ハロウィン料理レッスン

今日からハロウィンレッスン♪

明日、明後日と
一席ずつキャンセルが出てますので
参加希望の方は連絡くださいね~

今回のメニューで
ブラウンソースやホワイトソースを
作ったりするので、
これからの季節、覚えておくと便利ですよ。

白玉で目玉を作ったり、
目玉ゼリーや、魔女の爪クッキーを作ったり
盛りだくさんでしたが楽しく作ってくださいました
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明日は、ごはんに細工しちゃおうかな(^∇^)

ハロウィンメニュー
◯煮込みハンバーグ
◯坊っちゃんかぼちゃのグラタン
◯塩豚のトマトスープ
◯かぼちゃと、さつまいものサラダ
◯目玉ゼリー
◯魔女の爪のクッキー



by lacopan | 2019-10-23 16:43 | Trackback
2019年 10月 15日

10月レッスンのご案内

10月 シーズンレッスン

『タイ料理で、元気に!』がテーマです。
比較的食べやすい味付けを心がけました。
鯵を三枚におろしますので、興味があるかたは
この機会にぜひチャレンジしてみてくださーい!

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◯ガパオライス
◯鯵のタイ風さつま揚げ
◯スペアリブと冬瓜のスープ
◯ヤムウンセン
◯かぼちゃとココナッツミルクのデザート

10月 1日(火曜日)残席1
10月 8日(火曜日)

10時スタート
4700円

すでに、ご予約を頂いている皆様。
ありがとうございます。
お楽しみに~♪


残り少ない日にちで申し訳ありませんが
タイミングが合えばぜひ!
ご予約お待ちしています。



料理とパンの教室 Relish

所在地 岐阜市茜部神清寺1-1-1
(岐阜駅南方 車で15分弱ほど
岐阜中央卸売市場の 近くです
     
ご予約・お問い合わせ
090-1825-6716 か
連絡ください。


※料理教室を開催されている方、開催を予定されている方のお申し込みはご遠慮ください。


ご予約、お待ちしています!
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by lacopan | 2019-10-15 23:20 | Trackback
2019年 10月 13日

微笑みのタイ国

昨日、今日とレッスンでした。

タイに魅せられた生徒さんが5名ほどいらっしゃって
中には移住を考えている方も。
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皆さんタイの魅力を
教えて下さいますよー
私も、行ってみたいなぁ ~
by lacopan | 2019-10-13 11:38 | Trackback
2019年 10月 13日

出汁とりレッスン

今日は出汁取りレッスン

私なりの『続く出汁取り法』を
お伝えしています

水出汁を取り入れながら
私が一番楽で良いな
これがベストだな思う器具を使って
出汁をとります

さもない手間で
出汁を取ることができれば
優しい味わいの和食が
もっと食卓に並ぶはず
それが健康にも繋がると思っています 。

生徒さんが差し入れてくださった
『伊良コーラ』
とてもおいしかったです。
柑橘フルーツや、スパイスが
たくさん入ってます。

お気持ちがとても嬉しかったです
ありがとうございました
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by lacopan | 2019-10-13 11:34 | Trackback
2019年 10月 01日

タイ料理

明日のレッスンの鯵も
無事に手に入りました!

ないない詐欺決定です。

話は変わりますが、、
わたくし
とうとうパクチーが
平気になりました。

パクチーが好きー!の域には
まだ到達してませんけど
それでも扉は開けましたよっ

さぁ、明日のレッスンも
皆様に楽しんでもらえるよう
頑張りますー!
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by lacopan | 2019-10-01 18:11 | Trackback